衡阳市蒸湘区：7个食物平安快检核守护舌尖上的

　　“以前买菜全凭经验，有没有农残、能否达标心里没底，对于我们而言，快检核不只是便平易近窗口，更是食材平安的‘前置过滤器’。”正在承平小区分析市场侧门的食物平安快检核，担任托管学校食材采购的文密斯完成蔬菜、肉类样品送检后，对这项便平易近办事连连点赞。

　　一把青菜、几斤鲜肉，可否安心端上苍生餐桌？农残能否超标、食材能否平安，是群众最关怀的平易近生小事，也是食物平安管理的甲等大事。

　　分歧于保守过后核查监管模式，蒸湘区以食物快检为手艺抓手，建立“检测——预警——溯源——措置”一体化闭环监管系统，让食物平安监管从“被动措置”转向“自动防控”。快检核工做人员将第一时间启动预警机制，同步传递属地市场监视办理部分取市场办理方。法律人员根据样品溯源消息快速核查，锁定问题摊位、排查同源批次食材，依法开展下架、召回、溯源逃责，杜绝问题食物流入苍生餐桌，实现风险现患“早发觉、早节制、零畅通”。

　　目前，全区结构的7个食物平安快速检测办事点已不变运转近一年，笼盖辖区焦点农贸商圈取居平易近堆积区，通过免费“你送我检”便平易近办事，将食物平安监管关口前移，织密全域食物平安防护网。

　　运转近一年来，蒸湘区7个食物平安快速检测点累计领受群众送检612批次，精准排查食物平安风险现患。小小的快检窗口，成为了市场监管部分倾听平易近声、办事群众、展现管理成效的主要阵地。

　　从田间摊位到苍生餐桌，从被动排查到自动防控，下一步，蒸湘区市场监管部分将持续以数据赋能管理、以办事切近平易近生，让食物快检收集越织越密，让群众的“菜篮子”拎得更稳、餐桌上吃得更。（供稿：衡阳市市场监管局）。

　　“食物平安快检核正在哪里、能检什么、怎样送检”，是市平易近日常征询的高频问题。蒸湘区科学规划点位结构，将7个快检核精准落地于承平小区、衡西、愉景新城、鸿达、高鑫、蒸水六个农贸市场和西园批发市场，点位辐射辖区大部门家平易近片区。

　　除专业快检办事外，辖区各农贸市场同步配套设置公允秤、赞扬举报箱，将快速检测、计量监视、打通食物平安监管取消费者的沟通渠道，全方位保障消费者权益。

　　为强化溯源办理、压实监管义务，当前快检办事仅限受理正在蒸湘区管辖范畴内农贸市场摊位采办的食材样品，实现“来历可查、去向可逃、风险可控”，从泉源建牢检测数据的精准性取无效性。

　　据悉，所有快检核均面向市平易近供给免费“你送我检”办事。消费者只需照顾合适检测分量规范的食材样品，前去任一快检核填写《样品送样单》，即可提交检测。针对分歧食物品类，检测时长有所区分，常规项目30分钟可出成果，复杂目标最长不跨越2小时。工做人员将通过现场奉告、德律风、短信等体例，第一时间向送检人反馈检测结论。

　　据领会，全区7个快检核均采用第三方专业机构托管运营模式，配齐60余台专业化快检设备，配备9名持证专业检测人员，检测范畴笼盖群众日常消费高频品类，包罗果蔬、水产物、畜禽蛋类、干货、豆成品等，可开展农药残留、沉金属超标、不法添加物等30余项环节平安目标检测。